返礼品情報

・国産の黒毛和牛ロースを、南さつま市の工場で熟成（ドライエイジング）させております。長く肥育され味わい深い牛肉を熟成することにより柔らかさも増し、旨味成分も増加、熟成牛独特の芳醇な香りが増しています。

・約170ｇのステーキカットを3枚、500ｇトレー入りでお届けします。

・温度と湿度が管理された専用の熟成庫で1カ月ほど熟成。熟成後は鮮度を保つために急速冷凍を行った後に、冷凍でステーキカットしております。熟成（ドライエイジング）することで、うまみ成分が増加します。（一般的なチルドのお肉よりドライエイジングは色濃くなりますが、品質には影響ありません）

・おいしくお召し上がり頂くために、焼く前にお肉を室温までしっかり解凍することをお勧め致します。

ドライエイジング黒毛和牛ロースステーキ500g（約170g×3枚）を5回お届け
【翌偶数月から配送開始　2月、4月、6月、8月、10月】
※12月の配送はございません。